Очень вкусные пирожки на КЕФИРЕ😋
Всем доброе утро.
Ваша любимая начинка в пирожках? Моя картошка и яблоки☺️
1 кг картофеля
300 гр фарша
1 луковица
зелень и специи по вкусу
1 яйцо
Тесто:
600 гр кефира
2 ст л сахара
1/2 ст л соли
2 яйца
900 гр муки
1 ч л соды
Приготовление:
Замесить тесто и оставить на 20 минут.
Отварить картошку до готовности и помять. Посолить по вкусу.
В фарш добавить натертый репчатый лук, специи, яйцо, зелень и перемешать до однородной консистенции. Скатать небольшие шарики и обжарить на растительном масле.
Лепить картофельные шарики удобно сырыми руками. Берем немного картофельного пюре. В цент укладываем котлету и скатываем в шарик.
Получится 24 шарика.
Тесто делим также на 24 части.
В тесто укладываем картофельный шарик и закрепляем края.
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Получается просто вкуснятина😋👌
P.s. котлеток из фарша я делаю больше, потом ещё готовлю из них второе.
#пирожки #пироги #выпечка #еда #домашняяеда #рецепт #рецепты #готовимдома #ужин