Мясо в сырном соусе😍
Не забудьте написать мне это блюдо в ваших предпочтениях. Нам такое блюдо тоже можно, едим и худеем в удовольствие. Пожалуйста нажмите ❤👍🏻 Забирайте рецепт)
ᅠ
📌Ингредиенты:
ᅠ
🔸1. Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи)
🔸2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных)
🔸3. Сыр плавленый 250 г.
🔸4. Ложка томатной пасты
🔸5. Приправы, зелень.
ᅠ
❇Приготовление:
ᅠ
🔷В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь.
🔷Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника
🔷Доводим до кипения и варим 10 минут
🔷Не забываем помешивать-переворачивать мясо, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригорало к сковороде
🔷Когда грибы сварятся, сливаем с них воду, высыпаем в какую-нить ёмкость и охлаждаем в морозилке (свежесваренные резать очень больно и неудобно). А потом кромсаем их на мелкие части
🔷Порезанные грибы высыпаем в мясо, которое уже неплохо обжарилось (нет кроваво-красных пятен, зато есть ароматно кипящий бульон), добавляем приправу и перемешиваем
🔷Добавляем добрую ложку томатной пасты и ещё раз перемешиваем
🔷Дальше выкладываем плавленый сыр и очень тщательно его размешиваем-расплавляем, чем дольше и тщательней - тем лучше.
🔷Дальше добавляем, что душе угодно. Я бы добавил зелени-шмелени, но её не было. Зато я очень люблю острое и влил туда ещё около 30-50 г соуса чили.
🔷Особое внимание нужно обратить на то, что плавленый сыр - достаточно солёная штука, поэтому следует осторожно использовать солёные приправы.
🔷Добавляем гарнир и уничтожаем, хотя, можно и без него...
Приятного Вам аппетита!
